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如何辨别翻新茶?
  • 发表日期:2017-12-6 9:52:37
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翻新茶,就是一些不法商贩将隔年陈茶重新加工,用染料将隔年茶重新染色,并喷上香精,以充作品质最佳的新茶。  


一年中茶叶品质最佳的往往是春茶,主要是由于春季气温适中,雨量充沛,加上茶树经秋冬季较长时期休息,体内营养成分丰富,且春茶期间一般无病虫危害,无需使用农药,因此春茶售价也较其它季节所产茶叶高。我们在挑选新茶时,可以用以下方法:


1、看外形,新茶的条形紧凑,而隔年茶呈发散状  


2、查汤色,用开水将茶叶泡开后,新茶颜色明亮,而陈茶颜色黄而混浊


3、品茶香,新茶有股清香,口感鲜爽,而隔年茶香带陈气


4、看茶底,茶叶泡完后,新茶茶底绿中带黄,显鲜嫩,而隔年茶茶底偏黄,没有鲜嫩感。


我们还可以用此法来辨别:染色的茶叶往往过于鲜艳,我们在购买时,可把手指用冷水浸湿,然后捏一下茶叶,如果手指很快留下明显绿色痕迹,这种茶叶就很有可能是“染色茶”。  

翻新茶对人体的健康极其不利,所以我们在挑选的时候一定要仔细,避免这种“花钱买罪受”的事。